La localidad de Chapinero recibió este fin de semana el Vegan Weekend Market, una feria donde varios residentes de la zona, y de Bogotá, disfrutaron de una gran variedad de productos a base de plantas, veganos, sostenibles y ecológicos.
El Vegan Weekend Market se llevó a cabo en la cadena de restaurantes Herbívoro ubicado en la calle 71 con carrera novena.Varias marcas de comida vegana como Vegan Bambú —una pastelería 100% vegana— o Verde Mango Raw —con helados, untables y snacks— participaron en esta edición.
Además de ello, varios productos a base de plantas como cervezas, cócteles, empanadas, embutidos, entre otros, tuvieron su protagonismo. Muchos de los participantes del evento tuvieron la oportunidad de degustar una gran cantidad de postres y de cosméticos que prometen ser libres de crueldad animal.
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En el evento también se dieron varias charlas con profesionales de la salud, contando con la participación de la Dra Ana Pineda donde habló acerca de cómo llevar una alimentación a base de plantas y sus beneficios en personas con enfermedades cardiovasculares y con Carlos Crespo, activista vegano que brindó un espacio de plática sobre la industria del huevo.
También se dio lugar a un brunch en el cual los participantes por el costo de 30 mil pesos, podían comer por una hora en toda la sección de comida en el restaurante Herbívoro.
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De igual manera, para las personas que les gusta el picante, se llevó a cabo la segunda edición del Concurso Picante edición Amor y Amistad. También hubo participación de varios Dj ‘s nacionales como Dj Parra y Dj Federico Restrepo, exponentes de la música House y Progressive de la ciudad de Bogotá.
Esta segunda edición del Vegan Weekend Market fue todo un éxito, según Luisa Garnica , la directora y fundadora del evento que crea estos espacios y construye una comunidad vegana, sostenible y justa con el medio ambiente y los animales.
Desean ampliar su cobertura y llevar la feria a varias localidades de la capital, e incluso a otras ciudades del país como: Medellín, Cali o Barranquilla. Estos espacios apoyan emprendimientos y aportan a la economía.
La próxima edición del Vegan Market será en Diciembre donde se espera que participen más marcas que tienen como objetivo el cuidado del medio ambiente y de incentivar a el cuidado de la salud por medio de productos naturales, sin duda una invitación que no se pueden perder
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